O acervo etnográfico do MA/UFG é constituído atualmente por aproximadamente 5.300 itens adquiridos desde 1969, ano de criação do museu. É formado, majoritariamente, por coleções de objetos representativos dos povos indígenas da Região Centro-Oeste do Brasil, e por coleções de objetos ligados a projetos de pesquisa sobre a Cultura Popular no Estado de Goiás.